Для того, чтобы с ранней весны до поздней осени иметь свежие овощи, необходимо тщательно продумать набор овощных культур для выращивания в собственном огороде.
Кстати, климатические особенности Украины позволяют добиваться высокой урожайности. Так, в северной части Украины уже в начале мая (а в южной - со второй половины апреля) есть возможность собрать первый урожай редиса, салата, шпината, спаржи, ревеня и, конечно же, зеленого лука. В конце мая можно получить цветную капусту, петрушку, зеленый горошек. В середине нюня - первый урожай огурцов, кабачков, молодого картофеля. В конце лета начинается сбор бобовых культур, помидоров, баклажанов, перца, арбузов, дынь, тыкв, других овощных культур.
На отдельных участках можно добиваться двух урожаев в течение года. Но для этого каждый метр огорода все время вегетационного периода должен быть использован максимально рационально. Речь идет об уплотненных и повторных посевах и посадках овощей, а также о выращивании растений в парниках.
В этот период возрастает роль удобрений, которые вносятся в почву как в виде подкормки овощных культур, так и перед посевом и посадкой. Скажем, на огородном участке площадью 500-700 кв.м можно собрать 500-700 кг картофеля и 550-750 кг овощей.
Некоронованным королем огорода традиционно считается картофель. Именно ему отводится почетное место на огороде, как правило, половина всего участка. Часть его отводится под ранний картофель. После него можно вновь садить картофель летней посадки. Другую часть участка занимают под среднеспелый сорт картофеля.
Королевой огорода, бесспорно, является капуста. Для ее выращивания отводят 40-60 кв.м. Такой участок огорода используют под раннюю кочанную и цветную капусту. Потом, уже вторым урожаем, здесь можно вырастить позднюю капусту, картофель летней посадки, редьку, шпинат, редис.
Огурцы высевают на площади 50-60 кв.м. Их следует садить заранее подготовленной рассадой.
Для корнеплодов (морковь, свекла, петрушка, сельдерей, пастернак, редька) выделяют 40-50 кв.м участка. Корнеплоды рекомендуют высевать ранней весной .
Помидоры, баклажаны, перец занимают площадь 70-80 кв.м.
Бахчевые культуры (тыквы, патиссоны, арбузы, дыни, кабачки) высевают, как правило, на площади в 60-70 кв.м. Причем, высаживают рассадой - для получения раннего урожая.
Под лук и чеснок достаточна площадь в 25-СО к^ м. Лук выращивают как из семян, так и рассадой.

Подразделы этой страницы:

• Выбор места под огород