Проращивание картофеля на открытом воздухе.
Ранней весной, когда температура воздуха устанавливается по ночам выше нуля, а днем поднимается до +10 ºС и выше, картофель можно проращивать на открытом воздухе. Если клубни разложить на открытой площадке, то они под действием сильного солнечного освещения, повышенной температуры, а также свободного притока воздуха, начнут очень быстро прорастать, причем наблюдениями установлено, что в таких условиях на каждом отдельно взятом клубне глазков прорастает гораздо больше, чем при их проращивании в помещениях,
В таких условиях клубни бывают готовыми к посадке через 15-20 дней от начала проращивания. Ростки получаются короткие, толстые и настолько крепкие, что почти не обламываются и при машинной посадке. Даже кратковременное прорашивание на открытом воздухе в течение 10 дней ускоряет рост и начало образования клубней, а больший срок дает еще большую прибавку урожая при ранней уборке по сравнению с клубнями, не подвергавшимися проращиванию, но уступает по урожаю клубням, пророщенным на свету в помещениях в течение длительного времени (45-60 дней).
Следует вырыть котлован глубиной в 20-30 см, шириной в 1,5 м и произвольной длины, в зависимости от потребности в посадочном материале. Дно устилают соломой толщиной в 3-5 см и на нее тонким слоем (в 2-3 клубня) укладывают картофель. Если по каким-нибудь причинам нельзя подготовить котлован, клубни можно раскладывать на ровных площадках на соломенную подстилку таким же слоем. Около котлована раскладывают соломенные маты или солому, которыми при наступлении заморозков укрывают картофель (после заморозка укрытия снимают).
Для расчетов надо иметь в виду, что для проращивания клубней на свету (на полу, стеллажах или в котлованах) на 1 кв.м помещается 40-50 кг клубней.
При любом способе светового проращивания - в помещении или на открытом воздухе - за картофелем необходим надлежащий уход. Во-первых, удаляют клубни: заболевшие, не давшие ростков или образовавшие очень тонкие нитевидные ростки и клубни других сортов, которые легко отличить по внешнему виду от клубней основного сорта. Кроме того при проращивании в помещении следят за тем, чтобы клубни не привядали. Для этого их время от времени слегка опрыскивают водой, а если влажность слишком велика, проветривают помещение.