Капуста является светолюбивым растением. Недостаток, освещения особенно сильно проявляется у молодых растений при выращивании рассады в парниках, которая при слабом освещении и высокой температуре сильно вытягивается, что снижает ее качество. Густые посадки в открытом грунте также не обеспечивают нормальный рост и развитие, не образуют крупных кочанов, снижают урожайность. Оптимальная густота посадки имеет решающее значение в формировании высокого урожая. Нецелесообразно размещать два и более растений в одном гнезде. Гнездовая посадка не приносит положительные результаты.
Почвенные условия, наличие элементов питания являются главным в комплексе агротехнических мероприятий, обеспечивающих получение высоких и устойчивых урожаев. Капуста хорошо растет и развивается на плодородных почвах и эффективно реагирует на внесение органических и минеральных удобрений.
Как правило, под капусту отводят суглинистую, среднетяжелую почву. Однако при хорошей агротехнике ее можно выращивать и получать высокие урожаи и на других более легких почвах, достаточно обеспеченных влагой. Поздние сорта капусты более требовательны к плодородию почвы, чем ранние и среднеспелые.