Важно помнить, что капуста сильно поражается болезнями и вредителями, поэтому не следует возвращать ее при выращивании на прежнее место раньше чем через 2-3 года, а в случае распространения болезни, например килы, - через 3-4 года. Кроме того, учитывая высокую требовательность капусты к наличию питательных веществ в почве, особенно азоту, целесообразно размещать ее первой культурой по навозу.
При возделывании поздних и среднепоздних сортов безрассадным способом важное значение имеет очистка поля от сорняков предшествующей культуры, так как сильная засоренность затрудняет уход за посевами в первый период после всходов. Лучшими предшественниками для капусты являются огурцы, лук, горох, морковь, помидоры. Наихудший - кукуруза.
Обработка почвы включает уборку растительных остатков, лущение, планировку участка, предпахотный полив и вспашку плугами или перекопку лопатой. На почвах, подверженных ветровой эрозии, нужно проводить глубокое безотвальное рыхление.
Лущение следует производить сразу после уборки урожая предшествующей культуры и удаления растительных остатков мотыгами на глубину 5-6 см. При этом уничтожаются все сорняки, неглубоко заделываются оставшиеся непроросшие семена, которые после этого быстро всходят и уничтожаются последующей вспашкой или перекопкой.
Ранней осенью участок перекапывают в зависимости от глубины пахотного горизонта на глубину 20-27 см с оборачиванием пласта, что обеспечивает большое накопление влаги и питательных веществ в рыхлом пахотном слое почвы в течение теплого осеннего периода. Если в осенний период осадки не выпадали, почва пересохла и провести ее качественную обработку на нужную глубину очень трудно, необходимо осуществить предпахотный полив.
Предпосевная обработка почвы включает боронование, культивацию и при необходимости перепашку или перекапывание, а кроме того, выравнивание участка и нарезку поливных борозд при посадке капусты рассадой. Поливные борозды при безрассадной культуре нарезают перед первым бороздковым поливом, а если посев произведен в лунки, то борозды не нарезают.
Последующая обработка во многом теперь зависит от типа почвы и сроков посадки или посева семенами в грунт. Рыхлые легкие почвы перед посевом культивируют на глубину 6-8 см, сильно уплотняющиеся за зиму перепахивают или перекапывают. Перепашка или перекопка может быть отвальная, на меньшую глубину, чем осенняя, или безотвальная на полную глубину штыка лопаты.