Посев семян капусты лучше осуществлять ранней весной, когда почва в достаточной степени влажная.
Приведем примерные сроки посева семян среднеспелых и поздних сортов капусты в открытый грунт. Для южных областей Украины: среднеспелые сорта -первая декада апреля, поздние - вторая-третья декада апреля. Для северных, центральных и восточных областей: среднеспелые - первая декада мая, поздние - вторая декада мая. Для западных областей: среднеспелые - третья декада апреля, поздние - вторая-третья декада мая.
Посев. На больших площадях осуществляется механизированным способом - овощными сеялками. На маленьких участках - вручную в лупки с дальнейшим мульчированием перегноем или опилками, что предохраняет почву от образования корки и обеспечивает здоровые всходы растений.
Хотим обратить ваше внимание па такую деталь. Если семена заделать очень мелко, то появление всходов задержится, так как верхний слой почвы просыхает быстро и будет ощущаться недостаток влаги. При глубокой же заделке всходы с трудом пробиваются и выходят изреженными и слабыми. Лучшая глубина заделки семян 2,5-3,5 см.
При заделке капусты вручную натягивают шнур, делают по нему лунки, высевают в них по 5-6 штук семян, а потом мульчируют перегноем или опилками.